当归黄芪羊肉羹，当归黄芪羊肉羹

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于当归黄芪羊肉羹的问题，于是就整理了1个相关介绍当归黄芪羊肉羹的解答，让我们一起看看吧。

1. 当归熟地炖羊肉怎么制作？

当归熟地炖羊肉怎么制作？

当归鱼熟地黄有着补血滋阴的功效。羊肉营养丰富。三种食材组合完美。原料羊肉或羊蝎子1000克切块、当归30克、熟地黄5克、大枣5枚、姜块20克。

作法锅做水60℃焯水羊肉打去浮沫捞出备用。另起锅加水1500克烧60℃下羊肉烧开打沫，加200看凉水再打沫，大火烧25分钟，转中火下当归、熟地黄、大枣、姜块煮2小时，加盐调味。菜品就做好了。

上图熟地黄

上图当归

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当归熟地羊肉汤，是一道气血两补的传统药膳。正值深秋即将入冬，对气血不旺，手脚冰凉有很好的辅助作用。

这道汤的特色是当归的活血，补而不滞，从汤味上，当归独有的芳香，让人食欲大增；熟地的温润，滋阴补血、益精填髓，让汤色变得柔和味甘；辅与羊肉炖煮，是秋冬一道不可多得的靓汤。

当归熟地羊肉汤

①选新鲜羊瘦肉，用清水浸泡去血水，锅中注水烧开，加入料酒、姜片，放入羊肉焯水，抹去浮沫，捞出洗净；

②炖锅注水，放入羊肉、当归、熟地、黄芪、姜片，大火烧开改小火慢炖3个小时，出锅前加入盐、鸡精调料即可。

主料： 羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，枣3枚，姜3片，白砂糖、盐、鸡精适量。

做法：

1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。

2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、 熟地黄、 当归、 黄芪，用文火煲三个小时左右。

3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精，再用文火煮十五分钟左右即可。

功效：气血双补、壮腰健肾助阳。

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到此，以上就是对于当归黄芪羊肉羹的问题就介绍到这了，希望介绍关于当归黄芪羊肉羹的1点解答对大家有用。