大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄精的作用和功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍黄精的作用和功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
老年人吃黄精的功效与作用是什么？
老年人吃黄精的功效与作用是什么
老年人吃黄精有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，还有提高免疫力、改善记忆力、抗疲劳等作用。建议在医师指导下使用。
黄精是百合科植物滇黄精、黄精或囊丝黄精的干燥根茎。中医认为，黄精味甘，药性平；归脾、肺、肾经。具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，可治疗脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴等。
现代药理学研究显示，黄精中的有效成分还具有提高免疫力、改善记忆力、抗疲劳、抗氧化、抗衰老等作用。
本内容由北京医院 中医科 副主任医师 张军审核
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黄精有什么功效？有哪些烹饪方法？
黄精有什么功效？有哪些烹饪方法？
黄精性平，主要是归脾，肺和肾经。它具有滋阴润肺，补脾益气的功效，多用于脾胃虚弱，肺燥咳嗽，以及肾虚阴亏等表现。
黄精可以直接煎水服用，当然用黄精来煮粥也可以，一般搭配粳米粥，具有十分好的补中益气的功效。
这里还推荐一个简单的搭配——【黄精炖猪肉】
黄精炖猪肉可以益气养血，延年益寿，尤其适合体虚食少，消瘦多病，并且身倦无力的患者食用。
那么服用黄精需要注意哪些注意事项呢？
1.黄精性滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿，咳嗽痰多及中焦寒湿泄泻的患者均不宜服用。
2.服用黄精期间需要忌食酸，冷的食物，比如梅子与黄精同食，那么则会降低黄精的药效。
3.感冒发热期间不宜服用黄精。
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黄精一般于春、秋两季采收，以秋季采收质量好，挖取根茎，除去地上部分及须根，洗净，置于沸水中略烫或蒸至透心，捞出晒干或烘干。
黄精性味甘平，归脾肺肾经。有益气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。生用味麻，刺激咽喉，多蒸用；但酒制后，使之滋而不腻，补益作用增强。
临床上主要用于肺阴虚证、脾胃虚弱证、肾精亏虚证等所致的的干咳少痰、食欲不振、倦怠乏力乏力、腰膝酸软等不适反应。
据现代相关资料报道：黄精能提高免疫功能和促进DNA、RNA及蛋白质的合成；具有显著的抗结核杆菌的作用。煎剂有降血糖、降血脂、增加冠脉血流量、抗心肌缺血、抗疲劳、抗衰老等作用。
古籍摘要：1、《名医别录》：“主补中益气，除风湿，安五脏。”
2、《日华子本草》：“除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤虚损。”
3、《本草从新》：“平补气血而润。”谢谢邀请。
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黄精是黄精属，百合科植物。也是一种滋补名贵中药材之一。
黄精的别名老虎姜，白及，陆竹，龙街，爪子参，鸡头参，仙人余粮等。主要产于中国的河北，广东，宁夏，安徽，陕西，广西等地。黄精的品种有多花黄精，大黄精，长叶黄精，滇黄精，姜形黄精，鸡头黄精。
黄精喜欢生长在山坳，林下，灌丛，山坡肥沃，疏松，透气的腐殖士和沙土壤。黄精茎高达1米，茎圆柱状，叶片绿色细长有点卷曲，大小相近，有细条状纹，叶子很像竹子的叶子。花序2~4朵伞形状。黄精的根很浅，块茎黄色，浆果绿色，成熟后黑色。
黄精春天的嫩叶可以直接食用。黄精是一味中药，味道咸，腥，苦涩。具有健脾润肺，益肾，补气养阴等功效。黄精营养丰富，烹饪方法很多，做枸杞黄精汤，米和黄精煮粥，黄精炖鸡，黄精炖鸭，黄精煲猪骨汤，做法丰富多样，无论是新鲜嫩叶的吃法还是晒干后的吃法，味道都非常的美味可口。
黄精又名鸡头黄精、黄精菜，它是常用的一种中药，它为百合目百合科植物，分布区域：西伯利亚、蒙古、朝鲜、中国等。黄精的功效主要有补气养阴、健脾润肺、益肾等。黄精的主要营养成分有：黄精多糖、天门冬氨酸、高丝氨酸、强心苷等。黄精经常与其搭配的中药升麻、当归。
黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟。鸡洗净斩块，姜切片，葱切花，将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆，加入葱姜，盐，料酒。
倒入清鸡汤，加盖，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮3小时，鸡肉软烂即可。盛出，饮汤食肉并黄精枸杞等。
到此，以上就是对于黄精的作用和功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄精的作用和功效与作用的2点解答对大家有用。
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