大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于大蒜的中医功效的问题 ，于是就整理了2个相关介绍大蒜的中医功效的解答，让我们一起看看吧 。
大蒜的功效与作用是什么？
吃大蒜有6个明显好处
1、吃大蒜可以预防食物中毒
大蒜中含有大蒜素 ，这种元素的抗菌功效是非常好的 ，尤其是对一些可能会引起食物中毒的细菌有很好的效果 。
2 、吃大蒜可以预防癌症
有研究发现 ，经常吃大蒜可以有效减少身体内的某种致癌物质，尤其是在胃癌 、大肠癌以及食管癌的预防方面有显著效果。
3、吃大蒜可以杀菌
生大蒜有显著抗生素的作用 ，甚至在杀菌方面有一定的效果 ，包括葡萄球菌，还有一些耐药的细菌都有很好的效果。
4、吃大蒜可以预防心脏病
在心脏病的预防方面，大蒜是非常有利的帮手，是很好的食物补充剂 ，而且大蒜的功能还有很多 ，可以降低血液当中的坏胆固醇，还可以保护冠状动脉 ，减慢其老化的速度 。
因此可以通俗一点来说 ，大蒜是天然的抗血栓药，可以达到稀释血液的效果 。
首先肯定 ，大蒜有抗癌作用。由于大蒜中有机锗化合物含量是日常食物中最丰富的 ，有机锗化合物和一些抗癌药物合用，对抑制肿瘤局部生长 ，防止肿瘤转移具有协同作用 ，能够刺激体内产生干扰素，对受损的免疫系统具有修复作用 ，可激活自然杀伤细胞和巨噬细胞 ，有利于癌症的控制 。同时，大蒜富含硒，硒也具有强大的抗癌效应 ，因此 ，大蒜具有抗癌作用毫无疑问 。
另外，大蒜还能促进新陈代谢 ，有降血脂 、血压 、血糖的功效 ，对高血压、高血脂 、糖尿病和动脉硬化具有一定的治疗作用。大蒜也可美容，去除角质层 ，去色斑增白等等 。
总之 ，大蒜的功效与作用很多 。要发挥大蒜的不同功效，就要有不同的食用方法 ，如预防感冒时 ，可口含2片生大蒜；预防高血压，可每天早晨空腹食用糖醋蒜；头疼发热 ，则可用大蒜和葱白 、生姜等份煎服食用；痢疾时可用大蒜煮粥喝。此外 ，将大蒜捣碎成泥生拌凉菜等，都是很健康的吃法 。大蒜生吃最好 。
大蒜是我们日常做菜必备调料。它的功效确实很好 。在亚洲，对胃癌研究透彻的属日本人 。曾经有这么个段子:中国人去日本旅游 ，到餐厅吃饭 ，饭上来后和服务员要大蒜。扒开就直接吃。日本人笑话中国人纯属浪费大蒜 。原因在哪里呢？因为大蒜需要接触空气，大蒜素需要氧化后 。才具有我们说的抗癌作用。所以 ，建议大家 ，在以后生吃大蒜的时候，把大蒜切成薄片 ，放置15分钟后再食用 。
大蒜的作用是什么？
大蒜的作用是抗病原微生物、提高免疫功能 、抗动脉粥样硬化 、降血脂、降低血液黏稠度 、溶栓 、保肝等 。
大蒜是人们生活中离不开的一种食物 ，也有很好的药用价值和食疗价值。大蒜味辛，性温 ，归脾、胃 、肺 、大肠经 ，具有温中行滞、解毒、杀虫之效，主要用于治疗脘腹冷痛 、痢疾 、泄泻、肺痨 、百日咳 、感冒、痈疖肿毒 、肠痈 、癣疮、蛇虫咬伤 、钩虫病 、蛲虫病、带下阴痒等病 。现代药理学研究发现 ，大蒜具有抗病原微生物（细菌 、真菌 、病毒等）、抗室性心律失常、降血脂 、抗动脉粥样硬化 、降低血液黏稠度、抑制血小板聚集 、溶栓 、保肝等作用 。
大蒜不宜大量生食 ，阴虚火旺、眼睛或口喉疾病患者不宜吃生蒜；孕妇不宜用蒜敷脐 、作栓剂或灌肠；大蒜外用有强烈的皮肤黏膜刺激性，不可过久；胃肠道疾病（尤其是胃溃疡 、十二指肠溃疡）患者不宜吃大蒜。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
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大蒜有什么功效 ，跟大蒜素有关吗？
大蒜通常被作为辅料用在烹饪当中 ，这个看似不起眼的辅料，却含有丰富的营养 ，被称为“天然抗生素 ” ，具有一定的杀菌消炎能力 。大蒜里还有一项对人体非常有益的元素——大蒜素，具有抗菌作用 ，当大蒜素进入人体后 ，促进免疫细胞的形成，同时激活休眠状态中的免疫细胞 ，抑制体内细菌和病毒的生长 ，有效增强免疫力 。大蒜素对于增强免疫力效果还是不错的，想补充大蒜素的话 ，可以试下汤臣倍健大蒜精油软胶囊 ，还可以把大蒜捣碎后就会有了。
到此，以上就是对于大蒜的中医功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于大蒜的中医功效的2点解答对大家有用 。
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