匾蓄的功效，萹蓄怎么吃，健康又美味？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于匾蓄的功效的问题
，于是就整理了1个相关介绍匾蓄的功效的解答，让我们一起看看吧 。

1. 萹蓄怎么吃
   ，健康又美味？

萹蓄怎么吃，健康又美味？

萹蓄怎么吃 ，健康又美味？

萹蓄又叫竹节草
，嫩茎叶常作为野菜食用。对于健康又美味的吃法，就是直接榨汁或者凉拌
。

凉拌萹蓄跟其他野菜的方法差不多。将萹蓄嫩茎叶摘洗干净 ，放入沸水中烫一下
，再过凉，洗掉大部分苦味后挤干水分 。

切成段或者切末
。撒上食盐 、料酒、味精
、酱油、葱末 、姜丝
、香油 ，拌匀即可食用。

萹蓄还可以熬粥 ，方法也跟其他很多野菜熬粥步骤一样 。

一个是粳米要提前浸泡6-8个小时
，泡软后煮粥比较容易煮烂
。再有萹蓄过水的时候要烫断生。

也可以将萹蓄过水后切段 。将油锅烧热，放入葱丝、姜丝煽炒出香味后下入萹蓄
。倒入煮好的粥里 ，继续煮。

萹蓄跟其他食材比如素肉丝 、香干等做炒菜 。萹蓄在过水的时间控制十秒以内
，并迅速过凉
。

以免萹蓄后熟，再炒会失去鲜脆的口感。放味精或者醋 ，可以减少萹蓄的苦味 。

到此
，以上就是对于匾蓄的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于匾蓄的功效的1点解答对大家有用。